I tried to install phpmyadmin on ubuntu 20.10, but there are errors :

$ sudo apt install phpmyadmin

Lecture des listes de paquets... Fait

Construction de l'arbre des dépendances       

Lecture des informations d'état... Fait

Certains paquets ne peuvent être installés. Ceci peut signifier

que vous avez demandé l'impossible, ou bien, si vous utilisez

la distribution unstable, que certains paquets n'ont pas encore

été créés ou ne sont pas sortis d'Incoming.

L'information suivante devrait vous aider à résoudre la situation : 



Les paquets suivants contiennent des dépendances non satisfaites :

 php-phpmyadmin-sql-parser : Dépend: php-mbstring

 php-twig : Dépend: php-mbstring

 phpmyadmin : Dépend: php-mbstring

              Recommande: php-bz2

              Recommande: php-zip

E: Impossible de corriger les problèmes, des paquets défectueux sont en mode « garder en l'état ».

if I tried :

$ sudo apt install php-mbstring

Lecture des listes de paquets... Fait

Construction de l'arbre des dépendances       

Lecture des informations d'état... Fait

Certains paquets ne peuvent être installés. Ceci peut signifier

que vous avez demandé l'impossible, ou bien, si vous utilisez

la distribution unstable, que certains paquets n'ont pas encore

été créés ou ne sont pas sortis d'Incoming.

L'information suivante devrait vous aider à résoudre la situation : 



Les paquets suivants contiennent des dépendances non satisfaites :

 php7.4-mbstring : Dépend: php7.4-common (= 7.4.3-4ubuntu2.4) mais 7.4.9-1ubuntu1 devra être installé

E: Impossible de corriger les problèmes, des paquets défectueux sont en mode « garder en l'état ».

I tried purge all php-* package and reinstall php7.4.

aptitude don't resolve problem apt -f install too...

EDIT :

$ php --version

PHP 7.4.9 (cli) (built: Aug 21 2020 23:31:19) ( NTS )

Copyright (c) The PHP Group

Zend Engine v3.4.0, Copyright (c) Zend Technologies

    with Zend OPcache v7.4.9, Copyright (c), by Zend Technologies





$ apt-cache policy  php7.4-mbstring phpmyadmin php7.4-common

php7.4-mbstring:

  Installé : (aucun)

  Candidat : 7.4.3-4ubuntu2.4

 Table de version :

     7.4.3-4ubuntu2.4 500

        500 http://security.ubuntu.com/ubuntu focal-security/universe amd64 Packages

        500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu focal-updates/universe amd64 Packages

     7.4.3-4ubuntu1 500

        500 http://fr.archive.ubuntu.com/ubuntu focal/universe amd64 Packages

phpmyadmin:

  Installé : (aucun)

  Candidat : 4:4.9.5+dfsg1-2

 Table de version :

     4:4.9.5+dfsg1-2 500

        500 http://fr.archive.ubuntu.com/ubuntu focal/universe amd64 Packages

        500 http://fr.archive.ubuntu.com/ubuntu focal/universe i386 Packages

php7.4-common:

  Installé : 7.4.9-1ubuntu1

  Candidat : 7.4.9-1ubuntu1

 Table de version :

 *** 7.4.9-1ubuntu1 500

        500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu groovy/main amd64 Packages

        100 /var/lib/dpkg/status

     7.4.3-4ubuntu2.4 500

        500 http://security.ubuntu.com/ubuntu focal-security/main amd64 Packages

        500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu focal-updates/main amd64 Packages

     7.4.3-4ubuntu1 500

        500 http://fr.archive.ubuntu.com/ubuntu focal/main amd64 Packages

        500 http://archive.ubuntu.com/ubuntu focal/main amd64 Packages